Je veux faire une semaine détox mais comment ?

Voilà, cela m’a prise d’un coup, faire une petite semaine détox. Avec les jours qui rallongent, les températures assez douces pour l’hiver, je me prends à rêver de printemps. Pour le faire venir plus vite, je vais m’organiser cette semaine pour consommer le plus de légumes crus ou de viandes vapeur, avec des potages et des tisanes. Aussi sortir à l’extérieur à midi pour profiter des rayons de soleil pour récupérer un peu de lumière et de vitamine pendant ma promenade. Pour le premier jour, je fais mon plan de repas.

Petit déjeuner environ 250 kcalories :

  • un jus frais de citron dans un grand verre d’eau chaude
  • thé vert
  • une crêpe de sarrasin maison
  • un oeuf à la coque.

J’ai trouvé des oeufs de bonne taille au marché et ils ont un goût tellement agréable. La marchande jure que ce sont des oeufs de poules de plein air qui grattent le sol pour trouver des petits vers. Enfin, une orange bien sucrée pour terminer le petit déjeuner.

A midi, 530 kcalories, toujours objectif détox :

  • une salade composée de légumes crus râpés, par exemple carotte, céleri rave, betterave crue, sauce vinaigrette avec 1 càs d’huile d’olive
  • deux cuillères à soupe de haricots rouges
  • des sardines à l’huile d’olive sur un lit de laitue et de mâche
  • thé vert à la menthe sans sucre
  • une grosse tranche d’ananas frais

Je m’offre une petite collation l’après-midi, 235 kcalories :

  • une poignée d’amandes non émondées à grignoter
  • un « yaourt » au soja
  • une tisane de camomille.

Ce soir, pour le dîner, 340 kcalories

  • soupe légère de poireau, carotte, courgette râpés en julienne cuits en 5 minutes
  • un beau filet de poisson assaisonné d’un jus de citron et légèrement salé, que je ferai cuire à la vapeur pendant quelques minutes
  • un petit bol de compote de pomme non sucrée
  • quelques amandes.

Total environ 1355 kcalories pour cette première journée détox, sans sucre ajouté, avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de colza le midi.

Mes autres journées seront sur le même schéma, en alternant viande blanche à la vapeur ou poisson pour une semaine stimulante et détox bonne pour ma santé.

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