Monthly Archive:: mai 2015

27 mai 2015

Les indispensables protéines

Pourquoi les protéines sont-elles indispensables ? Les protéines sont étroitement liées à la constitution de nos cellules. Lorsque nous consommons des aliments, les protéines qu’ils contiennent sont digérées par des enzymes. Elles sont transformées en acides aminés qui
20 mai 2015

Etes-vous « gluten free » ?

Mangez-vous « gluten free » ? Cette expression « gluten free » (sans gluten) est employée partout si vous voyagez un peu à l’étranger. Dans les avions, les bateaux on peut demander à s’alimenter sans gluten. Pourquoi cette « mode » du gluten
18 mai 2015

Pintade au Jurançon

Comment cuisiner la pintade au Jurançon ? Parmi les volailles, la pintade est appréciable pour son goût plus prononcé que celui du poulet, et sa tenue pour des plats en sauce. En général, elle est peu grasse
11 mai 2015

Le déclin cognitif, comment le retarder ?

Qu’est-ce que le déclin cognitif, comment le retarder ? Nous savons tous que le déclin cognitif est une des manifestations de la maladie d’Alzheimer. Cognitif, nous dit le Littré, concerne tout ce qui est lié à la connaissance.
8 mai 2015

Boeuf haché au curry façon chili

Aimez-vous le boeuf haché cuisiné en chili ? Voici une petite recette de boeuf haché au curry façon chili. Elle a plusieurs intérêts : rapide à confectionner, économique, épicée, on peut l’accompagner de plusieurs manières. Vous pouvez
6 mai 2015

Poison pour maigrir, alerte internationale

Attention au poison pour maigrir Une alerte internationale est lancée par Interpol concernant un produit de régime : le «2,4-dinitrophénol (DNP)». Interpol alerte contre la vente d’un poison à la suite du décès d’une jeune britannique. On a recensé 60
1 mai 2015

Repas végan aujourd’hui

Voulez-vous manger un repas végan aujourd’hui ? L’envie de manger un repas végan, léger et vitaminé va bien avec le printemps. L’alternance des jours de soleil et de pluie, de fortes chaleurs et de soudaines fraîcheurs vous
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