Monthly Archive:: mars 2015

31 mar 2015

Jardiner, une activité à haut risque ?

Avez-vous un bout de terrain pour jardiner ? Comme beaucoup, vous aimez jardiner, faire pousser des fleurs et des herbes aromatiques, des fraises et des tomates … mais savez vous que c’est une activité qui peut être
29 mar 2015

Des aiguillettes de canard aux shiitakés

Recette des aiguillettes de canard aux shiitakés. Les aiguillettes de canard sont ces morceaux de viande qui se détachent entre l’os de poitrine et le magret des canards ou le blanc des autres volailles. Leur intérêt est dans
24 mar 2015

Du sucre qui tue des souris

Etude sur les sucres qui tuent des souris L’histoire se passe aux USA où des chercheurs ont étudié l’incidence du saccharose et du HFCS. Le saccharose est notre sucre de table européen, extrait de la betterave ou
22 mar 2015

Crème de riz à la rose – recette sans gluten et sans lait

Petite recette de crème de riz à la rose. Cette recette utilise de la farine de riz et du sucre. Ce n’est pas vraiment une recette de régime, mais pour se faire plaisir, « une fois n’est pas
20 mar 2015

Salade de Chou chinois aux anchois – sans gluten

Salade de Chou chinois aux anchois et graines de courge Le Pé-Tsaï ou Chou chinois peut se consommer cru ou cuit, rapidement poêlé. Pour cette salade, j’ai ajouté du céleri en branches, un peu de poivron rouge, des
19 mar 2015

Inconfort intestinal, une autre piste, les FODMAP

Souffrez-vous d’inconfort intestinal, et si c’était les FODMAP ? Ces deux mots « inconfort intestinal » cachent pudiquement un phénomène de ballonnements suivis d’évacuations malodorantes, des douleurs intestinales, des diarrhées parfois. On a attribué au gluten les causes de
17 mar 2015

Gâteau de maïs à la vanille – recette sans gluten et sans lait

Comment préparer rapidement un gâteau de maïs sans gluten et sans lait ? Je viens de sortir du four un gâteau de maïs parfumé à la vanille. Une bonne odeur emplit l’appartement. Préparé rapidement avec les ressources
16 mar 2015

Attention au jus de pamplemousse

Pourquoi faut-il faire attention au jus de pamplemousse ? Le pamplemousse des étalages de nos magasins est en fait un dérivé d’un produit hybride naturel, le pomelo. Un mélange entre l’orange et le vrai pamplemousse. Ce dernier
13 mar 2015

Escalopes de poulet et fondue d’endives – recette minceur

Escalopes de poulet et fondue d’endives avec riz japonais Pour une recette minceur, les escalopes de poulet ou de dinde sont parfaites. Il y a très peu d’huile, la cuisson peut se faire avec la poêle à peine graissée
11 mar 2015

Comment avoir le meilleur régime ?

Comment savoir quel est le meilleur régime ? Vous cherchez quel est le meilleur régime pour vous, dans quel but ? Mincir, être en meilleure forme, être en meilleure santé ? Tout cela réuni est possible. Durant
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